معرفی و تاریخچه‌ی برندها
فائما برندی که اسپرسوی مدرن را اختراع کرد
تاریخچهٔ فائما (Faema)؛ از اختراع گروپ E61 که استاندارد اسپرسوی مدرن شد تا E98، اسبِ کاری کافه‌های ایران — به‌همراه نکات سرویس و تأمین قطعات در اسپرسو تکنیک.
جیمبالی از مس گریهای میلان تا کافه‌های ایران
جیمبالی از ۱۹۱۲ در میلان مس‌گری می‌کرد؛ داستان برندی که مردم اسپرسو را به نامش سفارش می‌دادند — از M39 افسانه‌ای تا M200، و نکات تعمیر و تأمین قطعات در اسپرسو تکنیک.
کیس وندر وستن (Kees van der Westen) : وقتی یک اسپرسوساز به اثرِ هنری تبدیل می‌شود
کیس وندر وستن؛ سازندهٔ هلندی اسپرسوسازهای دست‌سازی مثل Speedster و Spirit که مرز میان صنعت و هنر را جابه‌جا کرد — داستان برند و پیوند تاریخی‌اش با لامارزوکو.
لامارزوکو (La Marzocco)؛ شیرِ فلورانس و افسانه‌ای که اسپرسو را دگرگون کرد
لامارزوکو، شیرِ فلورانس؛ برندی که با بویلر دوگانه و اسپرسوی دما-پایدار تعریف کیفیت را عوض کرد — از Linea کلاسیک تا GB5، با نکات سرویس و تأمین قطعات در اسپرسو تکنیک.