تیغه آسیاب فیورنزاتو

در این دسته تیغه آسیاب فیورنزاتو در چهار انتخاب عرضه می‌شود: تیغهٔ تخت ۵۸ میلی‌متر اورجینال برای F4A EVO، دو تیغهٔ ۶۴ میلی‌متر راست‌گرد برای F64EVO و F64 E، و تیغهٔ ۶۴ میلی‌متر Long Life که با مازر سوپر جولی مشترک است. سه تا از این چهار تیغه قطر بیرونی یکسان دارند؛ پس قطر به‌تنهایی برای انتخاب کافی نیست.

تیغه آسیاب فیورنزاتو را با کدام اندازه‌ها تطبیق دهیم؟

1. قطر بیرونی: ۵۸ میلی‌متر فقط برای F4A EVO است؛ سه تیغهٔ دیگر ۶۴ میلی‌مترند.
2. قطر داخلی و ضخامت: تیغهٔ F64 E تک‌فاز قطر داخلی ۳۷ و ضخامت ۸.۵ میلی‌متر دارد و تیغه‌ای با قطر داخلی ۳۸ جایش را نمی‌گیرد. سوراخ وسط تیغهٔ فعلی را با کولیس اندازه بگیرید.
3. جهت چرخش: تیغه‌های F64EVO و F64 E راست‌گردند. شیارهای تیغهٔ نو باید هم‌جهت با تیغه‌ای باشد که از آسیاب باز کرده‌اید.

هوپر و خود آسیاب این سازنده در صفحهٔ برند فیورنزاتو فهرست شده‌اند. تیغهٔ Long Life در محصولات برند مازر هم دیده می‌شود و تیغهٔ سازنده‌های دیگر در دستهٔ تیغه آسیاب است.

پرسش‌های پرتکرار

از کجا بفهمیم تیغهٔ فیورنزاتو کند شده است؟

در F64EVO شمارندهٔ آسیاب و افت کیفیت شات دو نشانهٔ اصلی‌اند. در F4A EVO کم‌شدن کرما و دانه‌بندی ناهمگون با همان تنظیم قبلی، علامت ساییدگی لبهٔ تیغه است.

تیغهٔ Long Life چه فرقی با تیغهٔ معمولی ۶۴ میلی‌متر دارد؟

جنس آن آلیاژ سخت‌کاری‌شده است و برای کافی‌شاپ پرمصرف با آسیاب سنگین روزانه ساخته شده. شکلش همان تیغهٔ تخت ۶۴ میلی‌متر است؛ تفاوت در دوام لبه است، نه در ابعاد نصب.

برای اطمینان، عکس تیغهٔ بازشده کنار کولیس و مدل آسیاب را برای پشتیبانی اسپرسو تکنیک کاظم‌پور بفرستید.