شیر اطمینان

شیر اطمینان اسپرسوساز سوپاپ فنری روی بویلر بخار است که اگر کنترل فشار خطا کند و فشار از حد تنظیم بگذرد، خودکار باز می‌شود و بخار اضافه را بیرون می‌دهد. در این دسته شیر اطمینان با فشار تنظیم ۱٫۵ تا ۲ بار و رزوهٔ ۱/۸، ۱/۴، ۳/۸ و ۱/۲ اینچ برای جیمبالی، فائما، بیزرا، وگا و آستوریا و نیز مدل یونیورسال عرضه می‌شود.

انتخاب شیر اطمینان اسپرسوساز: فشار تنظیم و رزوه

دو عدد را از روی شیر قبلی بخوانید و عیناً همان را بگیرید: فشار بازشدن و سایز رزوه. شیر با فشار بالاتر دیرتر از حدی که سازندهٔ دستگاه خواسته باز می‌شود و شیر با فشار پایین‌تر ممکن است در کار عادی دستگاه هم باز شود.

شیر بیزرا وکیوم داخلی دارد، یعنی کار شیر ضد خلاء را هم خودش انجام می‌دهد و هنگام خنک‌شدن بویلر جلوی خلأ را می‌گیرد.

شیر اطمینان چکه می‌کند یا عمل کرده؛ چه باید کرد؟

شیری که عمل کرده یا چکه می‌کند باید نو شود؛ این قطعهٔ ایمنی دست‌کاری نمی‌شود و کورکردن خروجی‌اش خطرناک است. پیش از تعویض، فشار بویلر را روی مانومتر ببینید: اگر عقربه از محدودهٔ کاری دستگاه بالاتر می‌رود، شیر کارش را درست انجام داده و ایراد از کنترل فشار، یعنی پرشرسویچ (پرشر سوئیچ) است. اگر فشار عادی است و شیر باز هم نشت دارد، آب‌بندش از رسوب و حرارت خراب شده. شیر اطمینان بویلر را با اکسپنشن ولو اسپرسو هم اشتباه نگیرید؛ آن شیر مازاد روی مدار پمپ است و در دستهٔ شیر تقسیم قرار دارد.

پرسش‌های پرتکرار

شیر ۲ بار را می‌شود جای شیر ۱٫۸ بار بست؟

نه. هر دو رزوهٔ ۳/۸ اینچ دارند و همین شباهت باعث اشتباه می‌شود، ولی فشار تنظیم را سازنده برای همان بویلر تعیین کرده است؛ عدد حک‌شدهٔ شیر قبلی ملاک است.

شیر اطمینان ۱٫۶۵ و ۱٫۸ بار جیمبالی و فائما چه فرقی دارند؟

غیر از فشار، رزوه‌شان فرق دارد: شیر ۱٫۶۵ بار رزوهٔ ۱/۲ اینچ دارد و مجموعهٔ کامل است؛ شیر ۱٫۸ بار رزوهٔ ۱/۴ اینچ. رزوهٔ محل نصب روی بویلر مشخص می‌کند کدام برای دستگاه شماست.

وایتون در شیر اطمینان چیست؟

وایتون (Viton) جنس آب‌بند است، نه برند شیر؛ لاستیکی نسوز که در حرارت بخار بویلر شکلش را نگه می‌دارد.

اگر عدد فشار روی شیر قدیمی پاک شده، عکس شیر و پلاک دستگاه را برای پشتیبانی اسپرسو تکنیک کاظم‌پور بفرستید.