تیغه آسیاب فاما

تیغه آسیاب فاما در این دسته در دو جهت چرخش عرضه می‌شود: تخت ۶۴ میلی‌متر راست‌گرد (Right Rotation) با سه سوراخ نصب و تخت ۶۴ میلی‌متر چپ‌گرد (Left Rotation). قطر هر دو یکی است و آنچه انتخاب را تعیین می‌کند جهت چرخش موتور آسیاب شماست.

تیغه آسیاب فاما راست‌گرد بگیریم یا چپ‌گرد؟

مطمئن‌ترین راه، نگاه‌کردن به تیغه‌ای است که الان روی آسیاب بسته است. آن را باز کنید، از روبه‌رو عکس بگیرید و کجی شیارهای برش را با عکس دو محصول این دسته مقایسه کنید؛ شیار تیغهٔ راست‌گرد و چپ‌گرد قرینهٔ هم است. بعد سوراخ‌های نصب را بشمارید: برای نسخهٔ راست‌گرد سه سوراخ ثبت شده است. قطر ۶۴ میلی‌متر را هم با کولیس تأیید کنید.

این دو تیغه در صفحهٔ برند فاما هم فهرست شده‌اند؛ برای آسیاب سازنده‌های دیگر به دستهٔ تیغه آسیاب بروید.

پرسش‌های پرتکرار

اگر جهت را اشتباه سفارش بدهم چه می‌شود؟

تیغهٔ راست‌گرد روی موتوری که چپ می‌چرخد درست آسیاب نمی‌کند، حتی اگر قطر و سوراخ‌ها بخواند. برای همین در مشخصات تیغهٔ راست‌گرد تأکید شده که جهت با موتور گریندر تطبیق داده شود.

تیغهٔ فاما کِی ساییده حساب می‌شود؟

وقتی پودر دیگر یکدست نیست و شات با همان تنظیم پایدار درنمی‌آید. لبهٔ شیارها را هم نگاه کنید؛ لبهٔ گرد و براق یعنی تیغه کارش را کرده است.

عکس روبه‌روی تیغهٔ بازشده و تعداد سوراخ‌های آن را برای پشتیبانی اسپرسو تکنیک کاظم‌پور بفرستید تا جهت چرخش مشخص شود.