دستگاه اسپرسو

در این صفحه هفت دستگاه اسپرسوساز صنعتی از برند فوتورا در سه سری F60، F90 و F100 فهرست شده است: یک مدل تک‌گروپ، چهار مدل دو گروپ و دو مدل سه گروپ. فرق مدل‌ها در تعداد گروپ، سیستم گرمایش (مبدل حرارتی، PID یا مولتی بویلر) و حجم بویلر است که از ۴ تا ۱۹ لیتر تغییر می‌کند.

انتخاب دستگاه اسپرسوساز بر اساس تعداد گروپ

اول تعداد گروپ را مشخص کنید، بعد سیستم گرمایش و حجم بویلر را در همان ردیف‌ها کنار هم بگذارید:

تک‌گروپ F90 A1 مدل کامپکت این فهرست است. بین چهار مدل دو گروپ، فرق اصلی در سیستم گرمایش است و F60 A2 نسخهٔ فشردهٔ آن‌هاست.

مبدل حرارتی، PID یا مولتی بویلر؟

سه مدل سری F90 با مبدل حرارتی کار می‌کنند. در مدل‌های PID، یعنی F60 A2، F100 A2 و F100 A3، دمای بویلر با کنترلر PID تنظیم می‌شود و در مشخصات‌شان بر ثبات دما تأکید شده است. F100 A2 MB تنها مدل مولتی بویلر این صفحه است: هر گروپ بویلر قهوهٔ ۱.۵ لیتری خودش را دارد و بخار از یک بویلر ۱۰ لیتری جدا می‌آید.

پمپ، توان برق و وزن همین مدل‌ها را در صفحهٔ دستگاه اسپرسو صنعتی مرور کرده‌ایم و معرفی سری‌ها در صفحهٔ برند فوتورا است. برای آسیاب کنار دستگاه، دستهٔ دستگاه آسیاب را ببینید.

پرسش‌های پرتکرار

F90 A2 و F100 A2 PID هر دو بویلر ۱۲.۷ لیتری دارند؛ فرق‌شان چیست؟

F90 A2 مبدل حرارتی و پمپ ولومتریک دارد. F100 A2 کنترل دمای PID، پمپ روتاری و پایهٔ تراز دارد و در دو رنگ سبز و سفید ثبت شده است.

جای کمی روی کانتر دارم؛ کدام مدل را ببینم؟

دو گزینهٔ کم‌جا در این فهرست هست: F90 A1 تک‌گروپ با بویلر مسی ۴ لیتری و F60 A2 دو گروپ با وزن ۵۳ کیلو که در کوچک‌ترین ابعاد معرفی شده است.

دو گروپ بگیرم یا سه گروپ؟

سه گروپ‌های این فهرست بویلر بزرگ‌تری دارند: ۱۹ لیتر در F90 A3 و ۱۸.۷ لیتر در F100 A3، در برابر ۱۲.۷ لیتر مدل دو گروپ هم‌سری. F90 A3 دو نازل بخار هم دارد. معیار انتخاب، تعداد سفارش هم‌زمان در ساعت شلوغی کافهٔ شماست.

اگر بین دو مدل مردد هستید، اندازهٔ کانتر و حجم کار ساعت شلوغی را برای پشتیبانی اسپرسو تکنیک کاظم‌پور بنویسید تا مدل‌ها را با شرایط شما کنار هم بگذاریم.