سوپاپ فشار پمپ

در تنظیم فشار پمپ اسپرسو دو قطعه نقش دارند: در پمپ روتاری، پیچ بای‌پس خود پمپ فشار کاری را تعیین می‌کند و شیر مازاد (OPV) سقف فشار مدار را می‌بندد. این دسته قطعهٔ دوم را دارد: شیر مازاد یونیورسال ۱۲ بار با رزوهٔ ۱/۸ اینچ، به‌همراه یک سوپاپ تخلیهٔ هوا با خروجی شلنگ ۸ میلی‌متر.

شیر مازاد ۱۲ بار در تنظیم فشار پمپ اسپرسو چه می‌کند؟

وقتی فشار مدار آب به حد تنظیم شیر برسد، مثلاً هنگام گرم‌شدن و انبساط آب در مدار بسته، شیر مازاد باز می‌شود و آب اضافه را تخلیه می‌کند تا گروپ، شلنگ‌ها و واشرها زیر فشار بیش‌ازحد نمانند. شیر این دسته رزوهٔ ۱/۸ اینچ نر، بدنهٔ برنجی و واشر وایتون دارد و قطعهٔ عمومی برای همهٔ دستگاه‌ها و برندهاست؛ معیار تطبیقش همین رزوه و فشار ۱۲ بار است. اگر فشار عصاره‌گیری پایین است، شیر مازاد را سفت نکنید؛ اول خود پمپ و بای‌پس آن را بررسی کنید. جزئیات در راهنمای پمپ دستگاه اسپرسو صنعتی است.

سوپاپ تخلیهٔ هوای این دسته رزوهٔ ۱/۴ اینچ دارد و پساب و بخارش را با شلنگ ۸ میلی‌متری به سینی تخلیه می‌فرستد؛ بدنه‌اش برنج کم‌سرب CW510L و واشرش Viton نسوز است.

پرسش‌های پرتکرار

شیر مازاد مدام آب به سینی می‌ریزد؛ خراب است؟

چند قطره هنگام گرم‌شدن دستگاه عادی است. اگر در حالت سکون هم پیوسته آب می‌دهد، یا واشرش خراب شده یا فشار مدار از حد تنظیم شیر بالاتر رفته است.

شیر مازاد یونیورسال روی هر دستگاهی نصب می‌شود؟

هر جا محل نصب، رزوهٔ ۱/۸ اینچ مادگی داشته باشد و فشار مازاد دستگاه ۱۲ بار تعریف شده باشد، بله. دستهٔ بالادست این صفحه شیر تقسیم است که قطعات دیگر مسیر آب بویلر را دارد.

برای تطبیق شیر مازاد، عکس شیر فعلی و محل نصبش را با مدل دستگاه برای پشتیبانی اسپرسو تکنیک کاظم‌پور بفرستید.